Ambachtelijke Limoncello van Merxlikeuren

Onze huisgemaakte limoncello is een eerbetoon aan de zonnige Amalfi-streek, maar dan met een Limburgs hart. Gemaakt van uitsluitend biologische citroenen en op ambachtelijke wijze bereid, brengt deze citroenlikeur een frisse explosie van smaak in elk glas.

🌿 Biologische citroenen: het geheim achter de smaak

Voor onze limoncello selecteren we met zorg biologische citroenen met een dikke, geurige schil. Deze schil bevat etherische oliën die zorgen voor de kenmerkende geur en smaak. Alleen de buitenste laag wordt gebruikt — het geel — zodat de likeur puur, fris en niet bitter is.

🍶 Handgemaakt met passie

Het proces begint met het zorgvuldig schillen van de citroenen. De schillen trekken wekenlang in pure alcohol, waarna we deze mengen met een lichte suikersiroop. We filteren alles met de hand en laten het vervolgens rusten, zodat de smaken zich volledig ontwikkelen. Het resultaat is een heldere, frisse en natuurlijke limoncello zonder toevoegingen.

💡 Serveeradvies

Serveer onze limoncello ijskoud, rechtstreeks uit de vriezer. Heerlijk als digestief, maar ook verrassend lekker in een limoncello spritz met prosecco en bruiswater.

🌞 Een persoonlijk favoriet

Wat ik zelf geweldig vind aan deze limoncello? De geur zodra je de fles opent — alsof je in Italië staat, onder een citroenboom in de zon. En het feit dat mensen steeds terugkomen voor een tweede fles. Dat is het grootste compliment.